神奈川県横浜市の沖縄・東南アジア料理とライブの店「くんくんしーらや」。こだわりの沖縄直送食材を使った沖縄料理と 本格東南アジア料理。ライブを聴きながら大切な仲間と楽しい時間をお過ごしください。
♪♪ワインパーティー in くんくんしーらや♪♪
今週はなんと２回も持ち寄りワインパーティーがありました。
今日はプロ並みの幹事さんがセレクションしたボルドー／ブルゴーニュワイン総本数２１本
すべて飲みきりました！
ワイン温度コントロール
設定温度は
赤ワインは１０℃～１７℃
白ワインは５℃～１２℃
ディジタル温度計で冷水とボトルの中のワイン温度を計測し
ワインクーラーからボトルを挿抜し最適温度にコントロールする。
昔のマスターの自動制御の仕事を思い出しながら楽しいひと時でした。
◆くんくんしーらやでは、昼間の時間も自由な貸切パーティーのご予約を受け付けています！
今回のワインパーティー、ワインはお客様で持ち寄り。ビュッフェスタイルのお料理のみ提供させて頂きました！
◇昼間の貸切は20名様〜予約可能。
◇11:00〜16:00の内、3時間貸切。
◇ビュッフェ 2500円〜/1名様。（飲み放題付ビュッフェ 3000円〜/1名様）
◇グランドピアノ、マイク、モニターなど無料貸出致しますので、幅広いパーティーにお使い頂けます！
（各種発表会、結婚パーティーなど。）
ご予約お待ちしてます！！
インドネシア産じゃこう猫珈琲豆Ｌｕａｋと泡盛３０度の
ブラックコーヒーのカクテル、Ｌｕａｋコーヒーと
泡盛の風味の余韻を損なわず洋酒的な風味も後から
醸し出してくる不思議なカクテル。ブラックコーヒー党には
たまらない一品となりました。
リキュール系のお酒は一般的に甘いのでブラック酒を
ターゲットに開発しました。
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くんくんしーらや
http://kunkunsi.com/
住所：神奈川県横浜市港南区大久保1-14-11
エルシャルム上大岡B1
TEL：045-841-8994
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【新メニュー】
くんくんしーらや特製！ジャコウ猫コーヒー泡盛。
インドネシアLuwak(ジャコウ猫コーヒー）と泡盛のカクテルです。
Luwakの高級コーヒーの香りと泡盛の風味が絶妙に融合している、
コーヒーの独特の甘みにも魅了される。（糖液等は使用しておりません。）
一杯：９００円 （限定販売）次回仕込６月末予定。
是非お試し下さい！
これから夏に向かってサッパリと爽やかな泡盛を求めて考案された
パクチー泡盛カクテル（甘味料は不使用）
今爆発的に人気のあるパクチーに魅せられた人は大変増えています。
そこでパクチーと泡盛を融合させたカクテルがパクチー泡盛（写真）
パクチー泡盛を更に爽やかな味を醸し出すお手伝いをするのがミント（右）、
バイマックルー（左）（こぶミカンの葉）
爽やかな味に仕上がりました。
是非一度お試し下さい！
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くんくんしーらや
http://kunkunsi.com/
住所：神奈川県横浜市港南区大久保1-14-11
エルシャルム上大岡B1
TEL：045-841-8994
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【新メニュー】
沖縄三種ピザ
トッピングに沖縄特産の海ぶどう／ミミガー／スクガラスのコンビネーションピザ！
素材の風味を生かしたままチーズとの相性抜群。もちろんおつまみとして泡盛がすすむこと間違いなし。
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くんくんしーらや
http://kunkunsi.com/
住所：神奈川県横浜市港南区大久保1-14-11
エルシャルム上大岡B1
TEL：045-841-8994
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